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无糖月饼糖尿病人能放心吃吗

发布时间:2020-03-04 18:18:34 阅读: 来源:钢丝钳厂家

无糖月饼糖尿病人能放心吃吗

无糖月饼糖尿病人能放心吃吗

无糖月饼是为糖尿病人开发出来的月饼。这种月饼通常是用麦芽糖醇、木糖醇等甜味剂取代普通月饼中的蔗糖。还有部分无糖月饼中采用的是砂糖来作甜味剂,砂糖与蔗糖一样也属于多糖,但对糖尿病患者影响不大。

但是,无糖月饼真的完全不含糖吗?

真相1:有淀粉就有糖

专家介绍,所谓“无糖月饼”仅指没有蔗糖。在普通人眼中“糖”指的是蜂糖、红糖、白糖这类看得到的糖。但在营养师看来,只要有淀粉就是含有糖。对身体来说,淀粉容易吸收,吸收过后就转化为糖。摄取糖分过多,糖尿病人代谢不了,便产生了高血糖的威胁。<<养生月饼大热 到底营养有几何

无论传统月饼,还是冰皮月饼,月饼的皮子是面粉制品,一般馅料为莲蓉,这两者都是高淀粉食物,属于高糖份食物。所以,糖尿病人仍不能放松警惕。“无糖月饼”虽不甜,但吃进身体的全是“糖”。

即使商家不使用蔗糖,用木糖醇等“糖醇”类添加剂,但月饼的皮子、馅料多为高淀粉物,这是改变不了的事实。所以,大家也别走进“不含蔗糖”字眼的陷阱。

真相2:月饼还是高油食物

糖尿病人要限糖,也得限油。糖尿病患者们需控制能量和脂肪的摄入量,而月饼也是高油食物。双黄月饼的油分自不必说。即使素的莲蓉月饼也隐藏着高油,不加足够油份,莲蓉的口感会很差。

糖尿病人能吃多少月饼?

糖尿病人到底能吃多大面积的一块月饼?这不是能定量的,有个体差异,应该由一天摄取的总热量多少而定。一般而言,医师对糖尿病患者有个饮食热量的限定,规定好了糖尿病人一天摄取食物的总热量是多少。如果摄取食物总热量已经达到这个数值,就不能再吃月饼。如果还在控制范围内便可适当吃一点。所以,总体而言,想要吃月饼,就少吃点主食,尤其控制含淀粉的米饭、面包,高热量的油腻食物。

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