【新闻】养猪业夹缝里求生存橘草

养猪业夹缝里求生存

潜江新闻网

全国讯:7月底，潜江市畜牧兽医局出具的一份调查报告表明，养猪进入微利时代或跌破6：1的盈亏平衡点。　　作为国家生猪调出大县，潜江市养猪业将何去何从？记者近日走进一线一探究竟。　　养猪大户：养猪像坐过山车，用不着大惊小怪　　女人年过半百，本可含饴弄孙，而池圣云却办起了一家规模化养猪场。　　大暑时节，一排排白墙蓝瓦的猪舍整齐划一，坐落在市林木良种场高大翠绿的水杉树海中，林阴匝地，花香扑鼻，让人很难将想象中的肮脏猪场与眼前这优美的消夏美景叠加起来。　　池圣云16年前因国企改制遭遇下岗，干过干洗店和餐饮业，在2005年生意十分红火时急流勇退，开始探索鱼猪菜兼营农家乐立体种养模式。　　养猪很辛苦，很多人都不愿意干，池圣云却不介意。她乐呵呵地说：“我在养猪业摸索了7个年头，感觉到养猪像坐过山车。猪价有涨有跌，用不着大惊小怪。”　　刚开始养猪时，池圣云是靠引进100头种猪低成本进入的。“当时生猪价格跌得很厉害，基本上是有价无市。到了2007年生猪价格猛涨，我们抓住这次难得的机遇，发展到了现在的规模。”　　占地140亩的湖北蚌湖生态农业有限公司，分为生活区和生产区两大块。生产区有猪舍带仓库15栋，还有5栋猪舍在建，年底便可建成投入使用。　　投资1000多万的厂区，可以建成年出栏2万头以上的规模猪场，但该公司采用的是林下养殖模式，只搞了1.5万头的规模，剩下的50亩地划给了生活区，种植5000株广玉兰、银杏、樟树等树苗，解决了粪污问题，达到资源循环利用的目的。　　“去年亏，今年赚。面对日前行情，不要囤猪惜售。”作为省级养猪业规模化示范单位，池圣云的公司前不久代表湖北省的“菜篮子”工程接受了农业部的检查。谈起养猪不赚钱的话题，她显得波澜不惊。　　畜牧部门：逢俏不赶，逢滞不丢，才是尊重市场规律的科学调控　　短时间内肉价“坐过山车”令不少养殖户困惑。市畜牧兽医局局长陶小华援引农业部生猪波动规律性研究课题组的调查数据说，从改革开放到2007年，我国生猪生产先后经历了6次明显的价格波动，一个周期为6年左右。自2008年以来，这一周期已缩短为3年，且价格涨跌幅度更大。猪价涨跌周期缩短，暴露了生猪业的诸多软肋。潜江开出的良方是：提高标准化生产水平。　　按照部、省、市三级联动创建畜禽标准化养殖场的要求，该市认真开展标准化示范场创建活动，在去掉生猪标准化养殖达到67%的基础上，今年他们将有4个规模养殖场达到省标，5个规模养殖场达到市标，新建"150"标准化猪舍82栋，全市标准化养殖水平整体提高5个百分点。　　由于家庭散养等小规模生产仍占较大比例，每逢周期性价格震荡，都会出现“散养户跑得快，规模户跟不上”的现象。陶小华认为，当规模化养殖占到市场的80%以上，“猪周期”振幅就会趋于平稳。　　记者采访发现，肉价监管一定程度上平抑了高价，但监管中也出现“逆调节”现象，加剧了市场波动。　　目前肉价调控有一个特点，即政府总是在高价时介入，发放养殖和防疫补贴，扶持生产，其结果必然是肉价下跌；而到肉价跌回低谷时，一些地方又放任自流，不管不问，又必然导致供应减少。这种“逆调节”的做法，对短期内平抑猪肉价格起到了作用；但跳出来看，则加剧了价格波动，陷入“肉贵伤民，猪贱伤农”的监管怪圈。　　价格调控只能稳定一时。陶小华认为，面对新一轮肉价波动，逢俏不赶，逢滞不丢，才是尊重市场规律的科学调控。　　破解“猪周期”，根子在于促进产业升级。今年上半年，潜江新增养殖大户136家，正在建设规模养殖场11个。　　化“危”为“机”，危机中也有商机。陶小华表示，在扩大规模化、专业化、工厂化养殖的同时，今后应采取措施促进产业化、标准化和品牌化生产。要扶持龙头企业与小农户建立紧密的合作关系，用品牌引领畜牧业发展。　　产业联盟：养猪的不是杀猪的，我们就是不信这个邪　　去年5月，宏光畜牧、春惠农牧、田关种猪场、恒合农民专业合作社、新场农垦人养殖专业合作社在潜江共同亮出了一个招牌：宏光生猪产业技术创新战略联盟。　　联盟的主要任务是通过集中整合生猪产业优势资源和技术，推动完成由量的扩张为主向量和质并举、由分散养殖为主向标准化规模养殖、由销售活大猪为主向集中屠宰销售加工产品为主的“三个转变”， 最终形成包括优良种猪、安全饲料、高效防疫、清洁养殖、产品加工和高值化利用等在内的安全优质猪肉产品生产技术体系、猪肉品质评价指标体系、猪肉生产全程跟踪与质量溯源网络公共平台以及生猪产业经济与政策咨询平台。　　联盟现有生产母猪1万头，年出栏生猪近16万头生产能力，目前承担着1个省级课题和2个市级课题的研究，试图以成立理事会为契机，为稳定生猪业的健康持续发展发挥更重要的科技支撑作用，真正成为产业发展的中流砥柱。　　“说穿了，就是要形成船大抗风浪的格局。”潜江市生猪协会会长、春惠农牧有限公司董事长孙士春说，“不是说养猪的不是杀猪的吗？我们成立的宏光联盟就是不信这个邪。”　　后湖农场的宋继善就是一个“杀猪佬”。1996年租赁一家倒闭的养猪场改行做养猪的老板，从20头母猪起家，发展到他和4个子女拥有5个万头猪场，结成产业联盟分布大江南北，跻身国家级生猪标准化示范场行列，无疑是潜江养猪业的“航母”。　　“2007年我花80多万买宝马5系，是湖北第一个坐宝马的猪老板，当时在全省车市也只有四个人。”宋继善毫不掩饰他的得意。　　在生猪养殖的市场起伏中，他凭着过硬的生产管理和敏锐的市场洞察力，在良种猪的繁育和销售中站稳了脚跟，产品覆盖湖北、湖南、江西、河南等地。　　在后湖农场关庙分场，记者看到他投资近1亿元、占地总面积365亩的15万头仔猪繁育基地，按照雨污分离、干湿分离和净污分离的原则，根据养殖示范场的建设要求，进行现代化工艺设计。负压通风换气、粪水机械排除、尿水自动风干，所有设施设备都采用国内最先进、最实用、最节能的材料，正在安装产仔舍内的产床和清粪机等设施设备。　　“在仔猪市场行情疲软的情况下，基地进行自繁自养，完全可以规避市场风险。”宋继善满怀信心。

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